Almacenamiento Refrigerado Y Planeación

La correcta planeación de un sistema para el almacenamiento en frío requiere que primero se lleven a cabo estudios de viabilidad. Con esto se busca hacer un análisis de mercado, de distribución, de soluciones técnicas y administrativas. Asimismo, una buena planeación debe estudiar posibles lugares y tener un control de presupuestos y de financiación.  Instalar un sistema de almacenamiento en frío, en el lugar adecuado, es vital para poder coordinar la logística de montaje y en un futuro la de carga y descarga de mercancía. Por eso un sistema de éstos no puede ser localizado en cualquier parte.

De la misma manera, conocer un estimado de las posibilidades de mercado también es fundamental, ya que con ello se podrá saber quiénes serán los posibles clientes, además de sus principales demandas. También se debe saber que una bodega para el almacenamiento refrigerado debe poder suministrar el servicio de congelado y el servicio de acopio de cantidades considerables de mercancía.  Aparte de esto, existen otras consideraciones que son vitales en la planeación de algo de esta envergadura como las condiciones topográficas del lugar, las posibles fuentes de agua, las fuentes de energía y el impacto ambiental que un proyecto de esta magnitud pueda generar.

Asimismo, se debe contar con amplias zonas para el estacionamiento de vehículos, ya que es un hecho que el lugar será visitado por una gran cantidad de furgones, camionetas y camiones; durante la mayor parte del año. Después de todo, una bodega para el almacenamiento refrigerado no es sólo una nevera porque necesita de cuartos alternos, de zonas de parqueaderos y de vías de acceso para la llegada de vehículos.

Todos estos pasos de la investigación y planeación deben ser llevados a cabo de una forma concienzuda, ya que cualquier aspecto que se descuide puede generar problemas en el futuro. De este modo, es notable que la selección -de un lugar- es una decisión que no puede hacerse a la ligera. En todo caso, tratar de ahorrar costos en  etapas previas al montaje y durante el montaje de un cuarto frío es algo que nunca se debe hacer.

Por todas estas razones siempre es recomendable asesorarse con expertos, para que se hagan a cargo de la planeación de un sistema para el almacenamiento refrigerado. Después de todo, existen compañías que tienen en su haber profesionales que pueden ayudar a aquellos que planean construir un cuarto frío, una bodega de refrigeración y en general sistemas de almacenamiento en frío de grandes tamaños.

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